42 वर्षीय व्यक्ति ने एक साथ 42 अंडे खाने के बाद अचानक दम तोड़ दिया

अपनी सेहत पर बहुत भरोसा था, इसलिए एक 42 वर्षीय व्यक्ति ने दोस्त के साथ 50 अंडे खाने की शर्त लगा ली। लेकिन 41वां अंडा खत्म करने और 42वां खाना शुरू करते ही वह अचानक गिर पड़ा और बेहोश हो गया।

भारत में हुई इस दुखद घटना ने हाल ही में सोशल मीडिया पर लोगों का ध्यान खींचा है।

जानकारी के अनुसार, दो व्यक्ति भारत के जौनपुर जिले के बीबीगंज बाजार इलाके में पहुंचे थे, जहां उनके बीच बहस हो गई। विवाद सुलझाने के बजाय दोनों ने एक अजीब शर्त लगा ली—जो व्यक्ति सबसे पहले 50 अंडे खाकर खत्म करेगा, वही विजेता होगा और उसे 22 पाउंड यानी लगभग 660,000 वियतनामी डोंग का इनाम मिलेगा।

लेकिन सुभाष यादव नाम के 42 वर्षीय व्यक्ति ने जैसे ही अपना 41वां अंडा खत्म किया और 42वां अंडा खाना शुरू किया, वह अचानक जमीन पर गिर पड़ा और बेहोश हो गया।

घटना से वहां मौजूद लोग हैरान रह गए और तुरंत उसे अस्पताल पहुंचाया गया। हालांकि, कुछ ही घंटों बाद उसकी मौत हो गई। जांच के बाद डॉक्टरों का मानना था कि उसकी मौत अत्यधिक मात्रा में खाना खाने से जुड़ी हो सकती है।

चित्र केवल प्रतीकात्मक है।

यह पहली बार नहीं है जब अत्यधिक मात्रा में खाना खाने से किसी व्यक्ति की जान गई हो। इससे पहले अगस्त 2019 में डाना हचिंग्स नाम के एक व्यक्ति की कैलिफोर्निया में टैको खाने की प्रतियोगिता के दौरान मौत हो गई थी। बताया गया कि वह खाना खाते समय दम घुटने के बाद मेज पर गिर पड़ा था। बचावकर्मियों ने उसका वायुमार्ग साफ करने की कोशिश की, लेकिन अस्पताल पहुंचने के लगभग आधे घंटे बाद उसकी मौत हो गई।

बहुत ज्यादा खाने से शरीर पर क्या असर पड़ता है?

एक ही बार में अत्यधिक मात्रा में खाना खाने से पेट बहुत ज्यादा फैल सकता है और आसपास के अंगों पर दबाव पड़ सकता है। इससे व्यक्ति को असहजता, थकान, सुस्ती और नींद आने जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

बहुत ज्यादा खाने की आदत वजन बढ़ने और मोटापे का कारण भी बन सकती है। इसके अलावा, पेट का एसिड भोजन नली की ओर वापस जा सकता है, जिससे सीने में जलन और एसिड रिफ्लक्स की समस्या हो सकती है।

बहुत अधिक वसा वाले खाद्य पदार्थ खाने से पेट फूलना और कब्ज जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं।

इसके अलावा, जरूरत से ज्यादा खाने से पेट अत्यधिक फैल सकता है, जिससे आसपास के अंगों पर दबाव पड़ता है और शरीर में असहजता महसूस होती है।

लगातार ज्यादा खाने से भूख और खाने की इच्छा को नियंत्रित करने वाले दो महत्वपूर्ण हार्मोन—घ्रेलिन (Ghrelin) और लेप्टिन (Leptin)—का संतुलन भी प्रभावित हो सकता है।

कई अध्ययनों में यह भी बताया गया है कि लंबे समय तक जरूरत से ज्यादा खाने की आदत मानसिक स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है, खासकर अधिक उम्र के लोगों में।

क्या जरूरत से ज्यादा खाने से मौत हो सकती है?

अमेरिका के स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालय में गैस्ट्रोएंटरोलॉजी और हेपेटोलॉजी के क्लिनिकल एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. जॉन ओ. क्लार्क के अनुसार, पेट में कई मांसपेशियां होती हैं और यह फैलने की क्षमता रखता है। सामान्य तौर पर पेट बड़े भोजन को सहन कर सकता है और जब यह जरूरत से ज्यादा फैलता है, तो शरीर उल्टी के जरिए प्रतिक्रिया कर सकता है।

हालांकि, यदि कोई व्यक्ति एक ही बार में बेहद ज्यादा मात्रा में खाना खा ले, तो पेट असामान्य रूप से फैल सकता है। बहुत ही दुर्लभ मामलों में गंभीर जटिलताएं भी हो सकती हैं।

अंडे खाने का सही तरीका, जो हर किसी को जानना चाहिए

अंडा पोषक तत्वों से भरपूर भोजन है और हर उम्र के लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है। इसमें प्रोटीन, विटामिन और स्वस्थ वसा पाए जाते हैं।

स्वस्थ व्यक्ति सामान्य तौर पर संतुलित आहार के हिस्से के रूप में प्रतिदिन उचित मात्रा में अंडे खा सकता है। हालांकि, कितनी मात्रा उपयुक्त है, यह व्यक्ति की उम्र, स्वास्थ्य स्थिति और पूरे आहार पर निर्भर करता है।

दिल की बीमारी या मधुमेह जैसी स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोगों को अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ की सलाह के अनुसार अंडे का सेवन करना चाहिए।

अंडे खाते समय इन बातों का ध्यान रखें:

• अंडे का सफेद और पीला दोनों हिस्सा खाने से प्रोटीन, विटामिन और अन्य पोषक तत्व मिल सकते हैं।
• साफ और अच्छी गुणवत्ता वाले अंडों का चयन करें।
• अंडों को सब्जियों, साबुत अनाज और दालों के साथ मिलाकर खाएं ताकि भोजन अधिक संतुलित हो।
• जरूरत से ज्यादा मात्रा में एक ही भोजन का सेवन करने से बचें।
• अपने स्वास्थ्य की नियमित जांच करवाएं और कोलेस्ट्रॉल तथा हृदय स्वास्थ्य पर ध्यान दें।

अंडा एक पौष्टिक और उपयोगी खाद्य पदार्थ हो सकता है, लेकिन किसी भी चीज की तरह इसका सेवन भी संतुलित मात्रा में करना जरूरी है। एक ही बार में अत्यधिक मात्रा में भोजन करना शरीर पर गंभीर दबाव डाल सकता है। इसलिए डॉक्टर संतुलित आहार और संयमित खान-पान की सलाह देते हैं।